I cicchetti
I cicchetti Ce n’è per ogni gusto: cremoso, con pesce o carne, caldo o freddo… in qualsiasi forma i cicchetti sapranno conquistare il tuo palato.Ogni oste lo prepara a suo modo ed è questa continua innovazione che permette di mantenere viva l’antica tradizione...
Come riconoscere una buona osteria?
Come riconoscere una buona osteria? Le mode cambiano, le osterie restano Le osterie, un’atmosfera unica, che non passa mai di moda. Luoghi che sottolineano anni e anni di tradizione, ma che ti fanno sentire sempre come a casa!Nato come punto di ristoro per i...
Catalana di crostacei
Catalana di crostacei Può essere sia un antipasto che un secondo piatto, o addirittura un piatto unico completo. Di cosa stiamo parlando? Della catalana di crostacei, conosciuta anche come insalata di pesce alla catalana. Si tratta di una ricetta a base di pesce e...
Tartare di tonno, una ricetta originale
Tartare di tonno, una ricetta originale Originaria dei popoli Tartari dell’Europa orientale, la tartare è una ricetta leggera, fresca e dal sapore affascinante. Una ricetta tradizionale Pochi ingredienti per un piatto elegante e genuino. Quali ingredienti sono...
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