Oste il vino è buono?

Uno dei commenti più frequenti… Oste il vino è buono?
Tutti lo abbiamo detto almeno una volta nella vita.
Ma è veramente giusto dirlo?

Da El Bacaro non c’è bisogno di chiederlo, perché Lucio all’interno della sua cantina seleziona solo i vini pregiati, soprattutto quelli veneti.
Più di 300 etichette e quasi 200 cantine sono presenti nella sua cantina.

Il Veneto, un territorio unico

8 milioni di ettolitri l’anno, di cui 3.2 milioni a Denominazione.
Ad oggi, si può dire che il Veneto possiede un’ importante produzione di vini.

Quali sono i vini veneti più amati in Italia e all’estero?

Bardolino, il Soave, il Valpolicella Doc, il celebre Amarone della Valpolicella, i vini pregiati di Breganze, il passito dolce Torcolato, il Marzamino Doc, il Colli Eugani Doc, Fior d’Arancio DOCG, il Prosecco Superiore DOCG.

Veneto DOC e DOCG

Il vino veneto è unico, proviene principalmente da vitigni autoctoni e da tecniche locali. Per esempio per ottenere un vino prestigioso come l’Amarone, si utilizza l’appassimento delle uve su graticci.

Una lunga tradizione e una cultura enologica quella veneta, che esalta le caratteristiche uniche e tipiche delle varie zone.

Per un buon vino, c’è bisogno di ricerca, tradizione e innovazione. Tre qualità che dal 1994 contraddistinguono la goliardica Osteria di Mirano, El Bacaro.

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